告別式は最期のお別れをする大切な儀式です。
本来は、葬儀式（宗教儀礼）と告別式（社会儀礼）に分割されていたものが、時代の流れとともに変化し、「葬儀ならびに告別式」という形になりました。
葬儀スタッフは式場の準備、僧侶との打ち合わせ、ご遺族と弔電、供花や供物、火葬場への同行者、告別式典などの確認をして、告別式、お別れの儀、ご出棺、火葬、お骨上げ、初七日法要、精進落としなどの進行管理を行います。